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湿气也分许多种，简单来分，湿气有两个来源。外湿和内湿。外湿来源于外界气候，所以沿海城市者，体内多湿气。至于内湿，主要来源于脾虚，脾胃虚弱之后，不能够运化吃进去的食物，这些没有被运化的食物，堆积在体内，生成了湿气。
脾主运化水湿功能，脾虚水湿不运，阻滞中焦。脾虚生湿气，湿气又会加重脾虚，形成恶性循环。脾虚湿盛的典型症状是：带下量多，色白或淡黄，质稠无味，绵绵不断，面色萎黄，四肢不温，神倦乏力，足跗时肿，舌淡，苔白或腻，脉缓而弱。
薏米和红豆被很多人戏称为“祛湿双雄”，理论上来说，它们的祛湿功效是有目共睹的。不过，说多久能祛湿也不确定，这得根据个人体质而定，总要吃到三五次才会有食疗的作用，吃一次就想解决什么问题的话不太现实。反正呢，多吃几次，效果总是有的，只是有的人效果更好，有的效果缓慢的问题。若是脾虚湿盛，最好别喝薏米红豆粥。
所以许多事都是贵在坚持，薏米确实是对体内湿气过重是有效果的，但是这是需要长期坚持才会见效的，即使是薏米很难煮很耽误时间也要坚持。