小苏打化学名叫什么

小苏打化学名叫什么
小苏打是碳酸氢钠,化学式为NaHCO3。碳酸氢钠,俗名小苏打,又名酸式碳酸钠,重碳酸钠。它跟大苏打,苏打是不同的物质,不能混淆了。苏打:学名碳酸钠,又称纯碱(它也不是食用碱),化学式是NaCO3。大苏打:一般指硫代硫酸钠,化学式为Na2S2O3。

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