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花椒炭疽病发病规律:该病菌主要通过菌丝体或者分生狍子在病果或者病叶和枝条上越冬。到了来年5、6月份，气温回升，该病菌就会产生分生狍子，并通过风雨、昆虫传播，侵害花椒植株。在花椒植株长势弱、透光性差、高温高湿环境更有利于病情传播、扩散。
花椒炭疽病防治措施:首先要加强田园管理，及时中耕，增施磷钾肥，合理施加氮肥，在雨季及时做好雨后排水，促进植株生长发育，提高抗病能力；及时修剪掉病果、病枝、病叶，并集中烧毁，减少病菌来源；合理修剪，改善树体的通风、透光环境；发病初期可用80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液进行喷洒防治。