干贝如何制作美味佳肴

干贝如何制作美味佳肴
材料:猪小排300g,干贝20g,大米200g,葱适量,生姜适量,胡椒粉适量,盐适量。
做法:1、干贝洗净浸泡一夜
2、大米浸泡半小时,沥干拌入1小勺植物油
3、排骨剁小块焯水、洗净
4、排骨、干贝、生姜丝入锅,倒入足量清水,大火煮开后改小火炖30分钟左右
5、倒入大米煮开后中火煮约40分钟左右,煮至粥浓稠

6、加适量盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅

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