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材料:
大骨400克、鲜山药1条、干石斛8克、麦冬5克、枸杞子少许、姜三片
做法:
1，购买大骨时，让摊主砍成块，回来洗干净，放入锅里加入清水烧开，焯水断生，捞出冲洗一下备用。
2，鲜山药去皮，切成块放入清水中浸泡防氧化。
3，干石斛，麦冬，枸杞子洗干净。
4，将大骨，石斛，麦冬，姜片放入煲中，加足清水烧开，改为文火熬煮1个小时。
5，加入鲜山药，枸杞子继续熬煮二十分钟即可关。
6，加入适量盐拌均匀即可关火。
提点:
鲜山药有健脾胃作用，麦冬有生津润肺，清热润燥，此汤特别适合秋季饮用。