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2、 我不知道题主问这个问题是不是想处理后继续食用。答主想说的是，钱重要，但健康更重要，如果是为了舍不得扔掉打算处理（比如高温蒸煮）后接着吃，那就太不应该了，分不清轻重。
3、 也许题主是想处理后用作它途，比如给动物吃，并不是计划自己接着食用。但答主想说的是，己所不欲，勿施于人。如果动物能说话，它一定也会拒绝吃变质的食物。
总之，社会发展到今天，我们每个人都要有科学的健康观，不但要拒绝消费低质食物，更要坚决拒绝变质食物
答主最后想说的是，遇到变质的食物，不管是猪肉火腿，还是别的什么，从自己做起果断扔掉，我为人人，人人为我！