鲱鱼罐头怎样烹饪好吃

鲱鱼罐头怎样烹饪好吃
正确打开方式之一,鲱鱼馅饼。鲱鱼馅饼是壹周君自作主张给它起的名字,目的是方便不认输的吃货们掌握这种吃法的精髓。
既然是馅饼,那就一定有料了。酸奶油、番茄、香葱和莳萝是它的最佳拍档。酸奶油在大型超市里可以买到,它可以直接抹在糕点或是面包上食用,操作很方便,如果买不到的话用浓稠质感的酸奶搭配着淡奶油也是可以的。
莳萝就是我们所说的土茴香,但不要把茴香和它混为一谈,莳萝的味道还是有很明显的辛香味的。 除了上面这些食材,还可以搭配一些土豆泥进去,丰富一下口感。鲱鱼最好能打成泥状,均匀地涂抹在饼上。
上面这种方法对鲱鱼罐头还比较“尊重”,没有改变其本身的味道。下面这种方法则多有“冒犯”,那就是烹调之前用水浸泡鲱鱼罐头。
这在瑞典当地是一种比较常见的吃法,把鲱鱼浸泡在水里也能同样避免它的杀伤力侵犯到周边的吃瓜群众。浸泡过程中洗去鱼肉上面过多的腌制调料以及发酵后的臭汁水,能减少一定的臭味,然后再搭配上生菜等青菜叶子夹在面包里食用。
臭豆腐怎么吃鲱鱼罐头就怎么吃,搭配馒头、烙饼、烧饼都是“自我救赎”的方法。不过目前还没有尝试过这样的吃法,从梁静茹那里找到勇气的胖友可以试一试。

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