无糖月饼真的无糖吗

无糖月饼真的无糖吗
对于无蔗糖月饼,虽然没有添加传统意义上的白糖,但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等,而这些糖对于血糖的升糖指数甚至比蔗糖还要高,对于糖尿病人来说无疑是雪上加霜。而另一类所谓的“无糖”月饼,则是采用甜味剂来替代蔗糖,使用了阿斯巴甜、木糖醇、甜蜜素等甜味剂,这些甜味剂本身不产生糖,虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升,但月饼材料本身也含不少糖,吃多了一样会快速的升高血糖。所以对于无糖月饼,消费者们一定慎重对待,特别是糖尿病人,不要因此而导致病情加重。

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