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2 红火滋味火锅（大型连锁餐饮,重庆红火滋味餐饮股份有限公司）
3 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
5 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)
6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)
7 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
8 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)
10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)
1 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川海底捞餐饮股份有限公司)
海底捞火锅餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。对于火锅企业的发展来说，重要方法就是火锅连锁经营，加盟经营推广这种方式给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处。海底捞火锅加盟费多少钱？海底捞火锅便是最突出的例子，吸取了同行的经验教训，不断改革创新，现已在全国21个城市拥有82家加盟店。
2 红火滋味火锅（大型连锁餐饮,重庆红火滋味餐饮股份有限公司）
红火滋味的市场认知度不及小肥羊和竹园，面临经济环境的日趋恶化，需要做好应对预备，采用新的竞争策略。充分发挥自身上风，体现优质的服务和人文关怀。在这个经济冷流来袭的危机时刻，提升自身的企业品牌形象。
红火滋味尽几年一直保持惯常的营销形态，逐步陷进行业疲态，面对经济危机，还是引 进科学的、先进的营销模式，在2009实现收进的稳步增长，是挑战也是选择！
近年来，红火滋味以每年均匀开拓7个店的速度发展，并取得了优异的成绩，得到社会各界的高度赞扬。
3 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。2008年6月，小肥羊成为中国大陆头家在香港上市的火锅餐饮企业，被誉为“中华火锅 股”。2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式成功收购小肥羊公司，并随即启动了相应的品牌升级工作。2012年，9月，百胜正式分布了小肥羊2.0版本全新品牌形象和选营标准，这标志着小肥羊品牌即将进入一个全新的发展阶段。