-
在泡面的时候，因为水温不高，且温度是在不断流失的，面表面的油膜和面内的油脂在低温下是形成不了保护膜的，水就可以由外渗进面的内部，让面变得软绵绵没嚼头，且能明显感觉到面油腻腻的。 各位小伙被可以在泡面煮面的时候，加点醋或者是绿色蔬菜降低油腻感，也可以减少泡面的时间，来达到吃起了精道的口感。
但是如果是煮的话，温度会持续加高，沸水的水分子会快速运动，面条表面只有少量水份渗透进去，导致其内部结构不会松散，面条的口感会更有筋道。而且油脂会被高速活动的水分子挤压出来，吃起来也不油腻。
方便面营养单一，所以在吃的时候尽量的是去煮，而且里面要多加一些蔬菜，鸡蛋，再加一点肉这样的话营养就比较全面且丰富，千万不要喝火腿肠，榨菜这些一起吃了，相信很多人都喜欢吃泡面的时候家榨菜火腿肠的，这样的话对身体的伤害会大大的增加。