电饼铛烙饼温度是多少

电饼铛烙饼温度是多少
电饼档有两类,一种是家用电饼档,还有一种是商用电饼档。而商用电饼档,又分单调温表和双调温表两种。从电饼档加热类型又有电热丝加热和电热管之分。
烙制各种食品,可参考以下温度:
薄饼、春饼、煎饼:140——160度
大饼、烧饼:180——200度
烧麦、锅贴:200——220度

焰饼、水煎包:200——240度

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