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鲜枣本身含有的丰富的水溶性的维生素C,多种B族维生素，如果想要获得更多的水溶性维生素可以选择吃鲜枣。
干红枣相比鲜红枣而言，矿物质含量更高，膳食纤维含量也更高一些，所以想获得更多的矿物质元素及膳食纤维可以选择吃干枣。
无论是干的红枣还是新鲜的红枣，确实含有诸多身体所需的营养物质，是不错的一种果干和水果的选择。常吃可以很好的补充身体所需的矿物质元素、维生素C(吃鲜枣)、还可以获得丰富的膳食纤维，而且红枣的口感很甜，特别是干红枣，不仅可以直接吃，煲汤也是不错的选择。