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生姜种成盆栽，方法简单，注意几点还可收获一些长得肥嫩的新姜哦，不然就只是一盆观叶盆栽了。
一块姜一般都会出几个芽头，如果盆够大可以整块的放进去栽种，如果盆小或者想多种几盆建议切开，每块上都带芽头。切开的带芽头的姜不要着急种，将切口晾干再种可以防止栽种后伤口感染导致腐烂。
不论是做盆栽观赏还是想着观赏之余再收获点新姜，建议种姜的土要肥沃，配置土的时候混合些发酵好的饼肥或者有机肥，肥效长利于姜的生长，后期基本不用怎么施肥。
姜块本身储存有营养，即使没生根也可供芽体生长一段时间。栽种不可过深，放在土面按一下然后盖一层土，把姜块盖住就行。如果是潮土暂时不用浇水，如果是干土浇透后放置在通风、有阳光的地方养护就行，等盆土干了再浇。一定要注意通风，尤其是土壤比较湿的情况下，否则极易发霉。这个我是亲测过，大家要避免。
姜芽长出来后适当给盆里添些土，盖住因长期浇水露出的姜块。到了收获的季节，姜叶观赏形态也不太好了，可以取姜了。老姜如果没有烂，也是可以吃的哦。