-
查询营养成分表可知：
100克大米含热量是347千卡，碳水化合物72.4克，蛋白质12.7克，膳食纤维0.6克。
100克绿豆含热量是329千卡，碳水化合物62克，蛋白质21.6克，膳食纤维6.4克。
100克红豆含热量是324千卡，碳水化合物63.4克，蛋白质20.2克，膳食纤维7.7克。
数据对比很容易看出，红豆和绿豆的淀粉（碳水化合物）含量和大米相差不大，属于主食，主食是身体热量的主要来源，主食吃多了热量就容易超标，很容易长胖。但相比精加工的白米白面，红豆和绿豆蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾和植物活性成分含量都更高，因此用红豆和绿豆来替代部分精白米面来做主食是有益于健康的。
因此如果天天喝绿豆和红小豆磨制的豆浆，就应该相应的减少其他主食的摄入。只要控制了主食总量，热量摄入不超标，天天喝这种杂豆豆浆也是健康的，值得推荐，当然绿豆、红豆等杂豆也可以和其他主食做成杂粮杂豆粥或者杂粮饭，都是不错的选择。