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其次，瓷制茶杯。以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
第三，陶质茶具。他最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂，
玻璃杯是泡绿茶器皿中最多的一类，无论居家还是办公商务等场所，玻璃杯都是不错的泡制绿茶的器皿。玻璃杯泡绿茶不但清香四溢，而且还能欣赏冲泡后杯中优雅的“茶舞”。
一般而言，绿茶与水的标准比例为1:50，即1克茶叶用50毫升水左右的水量，温度在85度左右为宜，这样冲泡出来 的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。冲泡时间及次数是，冲泡3次为宜，3次过后茶汤滋味开始变淡，当茶杯中注入水后浸泡1分钟左右，即可饮用。