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烤箱是可以烤食物的，很好吃的烤鸭就是烤箱烤出来的，当然烤箱不仅仅只有烤鸭一个作用，还可以烤很多东西，下面为大家介绍怎么清洗烤箱里面的油渍？怎么去除烤箱的异味？
怎么清洗烤箱里面的油渍？
1.最好在每次使用完烤箱待其冷却后，就对烤箱进行简单清洁，否则，污垢存在的时间越久就越难去除，而且也会影响烤箱下一次的烘烤效果。
2.在清洁烤箱时，一定要断开电源，拔掉插头，用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。注意抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。
3.当烤箱内有较大面积的未干油渍时，可以撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果较佳。
4.烤网上若是有烧焦的污垢，可以利用锡纸来刷除。但要注意，在使用锡纸作为清洁工具前，要先将其搓揉过后再使用，因为这样可以增加锡纸的摩擦力。
5.若烤箱内残留油烟味，可放入咖啡渣加热数分钟，即可去除异味。
6.烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上，会产生油烟并烧焦黏附在电热管上，因此必须在冷却后小心刮除干净，以免影响电热管效能。
怎么去除烤箱的异味？
可以在使用前通过高温空烤来去除烤箱内的异味。高温空烤的方法可以按以下步骤来进行：
1.用干净柔软的湿布把烤箱内外及上下加热管擦拭一遍，
2.等烤箱完全干燥后，将烤箱上下管温度调至200℃，空烤20分钟后即可正常使用。
3.高温空烤期间，会出现烤箱冒烟、散出异味的现象，这都是正常的。