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光波炉本质上还是微波炉，主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热，光波炉顶多增加了高温光在外加热而已。
但是烤箱是利用传统加热方法，通过高温环境将食物从外部加热。
虽然可以单独使用光波功能加热，但是其加热方式和加温环境有着本质的不同，两者出产的食品质量上也有不小的差距，简单来说就是不好吃。
因此不推荐光波炉当烤箱用。