-
性味：性寒、味甘酸。
功效：解热除烦，生津止渴，调中下气，利尿通淋。
忌食：猕猴桃性寒，脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应忌食。
分析：1.猕猴桃有利尿的作用，小便频者食后易加重症状，故应忌食。2.月经期间的饮食以平性和温性的补益食物为宜，猕猴桃性寒，故应忌食。3.猕猴桃性寒滑，孕妇食之易损阳气，故先兆流产者忌食。
猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富含维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。