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“蜂胶是一种有芳香气味的胶状固体物，味微甘，性平，归肝、脾经。蜂胶的成分非常复杂，这与其来源过程有关。蜜蜂从植物幼芽或树干上采集树脂，然后混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工成蜂胶。近年来，蜂胶十分流行，一般说来，它可以很好地保护胃黏膜，减轻胃肠道疾病患者的痛苦;而且能够调节血脂、血压、血糖;除此之外，可能还具有防癌抗癌的功效。”郭昕说。
对于糖尿病患者，如果把蜂胶与降糖的西药一起食用，约有1/3的患者会出现血糖下降很快的情况。这是因为，蜂胶本身就具有降糖的作用，而且蜂胶与药同服时，可能会产生协同作用，起到加强药效的功能。所以说，若糖尿病患者同时服用蜂胶，应每天注意监测自己的血糖变化情况。
另外，由于蜂胶中的成分相当复杂，过敏体质者也不宜食用。虽然蜂胶是一种纯天然的保健品，长期食用对人体没有副作用，但是蜂胶的成分相当复杂，而且蜜蜂在采集过程中并没有一定的规范，所以对于它的成分，目前还只是从理论上进行分析。不过，的确是有很多人在食用蜂胶后会出现过敏反应，所以，过敏体质者最好不食用蜂胶。
但是，蜂胶与中药一起食用时倒没有什么副作用，还可以帮助中药发挥更好的治疗作用。
2、 不能和茶水一起服用
从古至今，饮茶一直被众多居民所喜爱，茶叶中的咖啡因、维生素等，可以利尿、提神、消除疲劳等，已成为许多人每天必不可少的饮品，但是，吃药时一般不能用茶水送服，这是因为，有些药中的有效成分容易与茶中的单宁酸等物质起反应，有些药已含有咖啡因，若用茶水冲服，会使咖啡因的作用过强，因此， 在服药时，应尽量避免喝茶，实践证明，蜂胶可以和茶水一起饮用，只是，茶水的色、香、味会受到影响，同时蜂胶易粘在杯壁上，造成浪费。