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食用方法：建议每天摄入量为200至500毫克，如果还同时补充其它抗氧化剂如硫辛酸或维生素e，就应适量减少每种营养素的剂量。
硫辛酸它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其它抗氧化剂，如维生素C和维生素E等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。食用方法：建议每天摄入量为5至20毫克。