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西米50g,香芋300g
辅料
牛奶250g,盐适量，白砂糖适量，火龙果1个，水适量
做法
1.准备好西米。
2.锅里提前放适量的水煮沸开，水滚后放下西米，盖上盖子煮开五分钟，之后关火焖15分钟，再煮开五分钟，之后关火焖到西米全熟透。
3.在等西米熟的时候开始准备弄芋头。芋头去皮后提前蒸半成熟，我买的比较大，时间上会长一点。
4.之后把芋头切成粒状。
5.切成粒状的芋头粒备用。
6.把熟透的西米捞起来过冷水，沥干备用。
7.倒入刚才煮好的西米芋头粒。
8.再加入牛奶。
9.加入适量的糖就行了。
10.火龙果用来装饰，吃起来也很美味。
小贴士
煮西米还的是个技术活，急不来，一定要等到水沸腾后才能加入西米。
不喜欢牛奶的也可以加淡奶油。
装饰的水果因人而异，市面上卖的比较多的是芒果西米露。