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材料：粳米、山药、白扁豆、冰糖
步骤
1.准备好所有的食材。
2.粳米、白扁豆分别清水浸泡1个小时。
3.电饭锅加入适量的清水放入粳米和扁豆。
4.加盖按下煮粥键，煮上1个小时。
5.这是把山药去皮切块。
6.扁豆已经熟了再加入山药继续煮至。
7.加入冰糖。
8.粥稠米烂即可食用。
扁豆山药粥的做法二
材料：山药、白扁豆、白米、白糖
步骤
1.准备好鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。
2.将白扁豆以水淘洗干净，浸泡在清水里。
3.把大米洗净，捞起晾晒在笸箩上，除去水分，放在厚底锅内。
4.把鲜山药洗净，去皮、切片，一起放进锅内。
5.将洗好的锅置于火上，放入适量清水，用强火煮沸。
6.待水沸后将米、白扁豆倒入锅内用文火煮半小时。
7.半熟时加入山药片，煮至烂熟，再用小火煮40-50分钟。
8.在煮好的粥里放入少量白糖，轻轻地搅拌混合，倒入大碗内便可食用。