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威士忌是需要醒酒的，通过酒精的挥发可以让酒体里面的芳香物质释放出来，加水或者降温，都是为了打破它的溶解平衡。
日本人喜欢用“水割法”的方式来喝（也就是威士忌与水按照1:2至1:2.6的比例进行勾兑）。
而我个人则较喜欢低温的喝法，因为低温可以为口腔带来舒适感觉。但是这种喝法若是用常态的“加冰”方式来喝的话，可能会稀释掉酒的香度。最专业的喝法用的应该是“老冰球”。它温度恒定，而且极难融化，当威士忌慢慢倒入杯中，酒体沿着冰球表面流淌而过时，温度已经极大被降低，再迅速喝下一口，会让品酒者感受到一种类似于宗教仪式的感觉，而你，也会瞬间感受到威士忌真正让人着迷的地方？
但毕竟老冰球的价格还是相当不菲的，如果家里刚好得到一瓶不错的威士忌，我建议可以试试在喝酒前，先把盛酒用的杯子冷藏一下，虽然不够正宗，但这法子既快捷简单，而且不易影响酒本来的口感。