生黄芪的食用方法

生黄芪的食用方法
黄芪蒸乌鸡
材料:生黄芪10克、乌鸡1只、大枣7枚、莲子10克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克。
做法:
1、把黄芪润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;姜拍松,葱切段;大枣去核,莲子去心。
2、把乌鸡放在蒸盆内,把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内,在鸡外身上抹上盐、绍酒。加入上汤500毫升。
3、把乌鸡上蒸笼武火大气蒸1小时即成。
食法:每日2次,每次食乌鸡30~50克,随意喝汤。
适应症: 上下消型糖尿病患者用。
功效: 升提中气,生津止渴。
黄芪桂花炖田螺
材料:生黄芪30克,桂心9克,田螺300克,料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,葱8克,上汤800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;田螺洗净,去肠杂,取肉,切成薄片;姜切片,葱切段。
2、将田螺肉片、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精即成。每日1次,佐餐食用。
芪苓鲤鱼汤:生黄芪50g,茯苓30g,鲤鱼1尾.鲤鱼洗净,黄芪、茯苓以纱布包扎,加水同煮,以生姜、盐调味.饮汤吃鱼.
黄芪山地粥:生黄芪30g,山药100g,生地黄15g.黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末;将前汁煮沸,频频撒入山药粉,搅匀,煮成粥食。
参芪大枣粥:生黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g,生黄芪、党参煎水取汁,与后二者一同煮粥食。

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