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鱼油卵磷脂能运输人体内的垃圾，鱼油能把人体血管中的多余胆固醇，从其了的物质中分离出来，然后再把它们运输出去，而卵磷就是运输的主要物质，它在人体不但能运输垃圾，还能修复受损的身体组织细，能有效提高人体活力。
2、鱼油卵磷脂能清理胆固醇
鱼油能降低血液中胆固醇的含量，加快血液循环，而卵磷脂则具有乳化分解油脂的重要作用，可以增进血液循环，也能改善血清中的脂质，清除过氧化物质，平时人们食用以后能让血液中胆固醇以及中性脂肪含量明显降低，可以起到净化血液的重要作用。
3、鱼油卵磷脂能保护肝脏
鱼油卵磷脂能提高人类的肝功能，保护肝脏，它们进入人体以后能调节血脂，也能加快身代谢物经过肝脏的代谢，能有效减少病毒对人体肝脏的伤害，从而也就起到了保肝护肝的重要作用，平时经常食用可以有效预防多种肝类疾病的发生。