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糯米酒跟白酒一样，均是粮食发酵，所以酒场上才会有“酒是粮食精，越喝越年轻”的说法。所有粮食发酵酿的酒都有酒劲，而酒劲又分前劲和后劲之分。
所谓前劲，就是酒喝完当时就感到上头，口干舌燥；后劲则是当时喝完没什么感觉，但是过后感到劲头越来越猛。糯米酒的酒劲就是后劲，当时喝完很清甜，但过后就会感觉脚步发飘，意识模糊。如果不稍加控制的话，便容易酿成醉酒笑话。
当然，每个人的体质不同，对不同酒的反应也不一样。我亲眼见过有人拿喝扎啤的杯子喝汾酒的，也看过连干6个分酒器五粮液的，但是碰到酱香的茅台，他们酒量至少打了一半的折扣。
因此，不排除有人对糯米酒免疫，只是自己还没意识到而已。