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火锅高汤怎么做?火锅红油怎么做?火锅高汤怎么做?火锅红油怎么做?,花椒,时间,干辣椒,配料,制作,最好,添加剂,概要,火锅是很多人都爱吃的,其中四川那边的火锅是非常好吃的,而且也很出名,下面为大家介绍火锅高汤怎么做?火锅红油怎么做?火锅高汤怎么做?重庆火锅花椒妹 答:麻辣火锅的高汤的主要配料的猪棒骨、牛棒骨、全鸭,姜、花椒、小葱、冰糖等,大火开锅,文火慢熬,大概要5-6个小时才好,时间更长更好。高汤熬制时间不充分,不会出现白汤的,现在的餐馆中的白汤大多有添加剂,所以不要一味的认为奶白...