什么人不适合吃金针菇

什么人不适合吃金针菇
金针菇伞柄部位含有许多不容易被牙齿咬断、消化酶分解的膳食纤维,占了整个金针菇的大部分,因此我们常常发现食用金针菇后,第二天上厕所排便,还能见到比较完整的金针菇。
金针菇中的膳食纤维可以吸水膨胀,促进润肠通便;但不易消化。因此,胃肠道虚弱的人应尽量少吃。

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