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一：牛舌菌，是一种名贵的食用菌，牛舌菌因肥厚多肉、久煮不烂、质地细腻又有特有的清香味，对身体有滋补作用。清肺排毒润燥，长吃能提高免疫力，抗衰老作用。特有的成分木糖及阿拉伯糖有抗癌作用，实验证明对艾氏癌抑制率为90%。
二：猴头茹，对胃黏膜损伤有修复作用，对胃炎、胃溃疡、胃胀痛有治疗作用，经常食用猴头茹能降血脂、抗肿瘤的作用。
三：香茹，味鲜美味的香茹能降低胆固醇，保护心脏健康。长吃可以预防感冒，使人年轻有活力不显老，香茹中的香茹多糖有抗癌作用。
对于哪种菌类比灵芝抗癌作用还好，灵芝和这些都是非常好的，对付癌症各有各的强项，都是有抗癌效果的美味食用菌类。