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第二你要知道本地人喜欢吃什么口味，喜欢什么风格的小吃，比如喜欢吃辣可以做麻辣烫，酸辣粉等等。如果喜欢吃面可以考虑重庆小面，河南烩面等。
第三要看你选择在哪里做，乡镇还是县城还是城市里。你打算在家属区还是学校医院房间，这里面都是要学问的，比如在学校附近可以做孩子喜欢吃的小吃。
如果在小区附近做早餐或者面馆不错因为小区的人群不一样有年轻人也有老男人还有孩子，他们一般会选择比较传统的小吃。总之一句话要先考察市场把地址选择好，小吃定位一定要准确，不要盲目投资。