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养乐多的配料包含：水，白砂糖，脱脂奶粉，葡萄糖，食用香精，干酪乳杆菌。其中最重要的，也就是养乐多最大的卖掉，是干酪乳杆菌（养乐多代田菌）。这也是养乐多的核心技术。这种菌株是不易被胃酸杀死的有益菌，可以最大限度的到达肠道，促进消化。
号称每瓶含有100亿个养乐多代田菌的养乐多，其中代田菌是活的。它们以葡萄糖为食物，存活于养乐多中。这就是为什么生产日期新的养乐多很甜，而放置一段时间则变成酸的。
养乐多代田菌的生存环境，要在摄氏4-10度。也就是全程需要冷链运输。在超市也是被放置在冷柜中。一旦温度过高，那100亿个小菌菌就要“啊哦”了。养乐多就彻底变成了一小瓶饮料，对身体没有了任何好处。
而加热，无疑是让养乐多从促进肠道消化的功能饮料，变成了一瓶甜水。