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大麦茶可以养胃健脾，去除油腻，帮助消化。尤其是在下馆子大快朵颐之后，一杯大麦茶有助于带动消化，将油腻难消化的食物带出体外。
2.增加肠动力
大麦茶中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。对于一些久坐办公室、运动时间少的人来说，经常喝大麦茶有助于增长肠动力，有效维护肠胃消化功能。
3.清热解渴
夏天来了，天气越来越热。常喝大麦茶，口干舌燥的感觉会得到缓解。
4.帮助减肥
大麦茶中的膳食纤维和独特的浓郁香味，会让人产生饱腹感，从而减少了进食过多食物，有效避免了人体摄入过多的热量和脂肪，有助于减肥。
大麦茶虽然不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，但是也有不适合喝大麦茶的人群：
1.肠胃不好的人。喝了可能会感觉胃不舒服，甚至可能拉肚子。
2.哺乳期妇女。大麦茶有回奶作用，不适合哺乳期妇女饮用。
3.身体有疾病的人。最好是向医生咨询后，按照医生的嘱咐来决定能否喝大麦茶，以免造成不适。