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保加利亚是誉满天下的“玫瑰之国”，每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节，人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。
英国以玫瑰花作为国花，是有历史因素的。十五世纪时，整整打了30年的玫瑰战争，使得英国的封建值制度完全崩溃，代之而起的是君王立宪的都铎王朝。这个王朝由于领导的开明作风，给英国带来经济和文化各方面的兴盛。
在这场战争中，双方分别以红、白玫瑰作为标帜。英国人为了纪念这个事迹，就以玫瑰作为国花了。玫瑰色泽艳丽，一年四季都会开花。象徵高贵与恒久，所以，英国人又把它当作皇室的徽帜。英国(England)的国花叫TudorRose是红白两种玫瑰合在一起创造出来的人工花在自然界是没有的。
在英国及欧美许多国家，都把玫瑰（月季）定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺，表示严肃。基督教中，相传耶稣被出卖后，被钉在十字架上，鲜血滴在泥土中，十字架下便生长出玫瑰花。
玫瑰花的寓意：
在中国，玫瑰则因其枝茎带刺，被认为是刺客、侠客的象征。而在西方则把玫瑰花当作严守秘密的象征，做客时看到主人家桌子上方画有玫瑰，就明白在这桌上所谈的一切均不可外传，于是有了Subrosa，“在玫瑰花底下”这个拉丁成语。
英语的undertherose则是源自德语unterderRosen，古代德国的宴会厅、会议室以及酒店餐厅，天花板上常画有或刻有玫瑰花，用来提醒与会者守口如瓶，严守秘密，不要把玫瑰花下的言行透露出去。
这是起源于罗马神话中的荷鲁斯（Horus）撞见美女——爱的女神“维纳斯”偷情的情事，她儿子丘比特为了帮自己的母亲保有名节，于是给了他一朵玫瑰，请他守口如瓶，荷鲁斯收了玫瑰于是缄默不语，成为“沉默之神”，这就是undertherose之所以为守口如瓶的由来。