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铁皮石斛若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米，待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
铁皮石斛常温保存
新鲜铁皮石斛在常温条件下保存的话，要放于通风阴凉的环境下，有利于保持铁皮石斛本身的干燥，温度最好保持在5-20度左右会好一些。
铁皮石斛冷藏保存
新鲜铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，要注意调节好温度，一般在3-5度，是保存铁皮石斛的理想状态。
铁皮石斛保存不能密闭
新鲜的铁皮石斛保存时最主要的是不能密闭，有很多朋友担心新鲜铁皮石斛会失去水分，则将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果就导致新鲜铁皮石斛霉变。
保存铁皮石斛小贴士：
如果新鲜铁皮石斛在存放期间发芽或开花是属正常现象，可以把芽和花一起服用。铁皮石斛的营养成分不是固定的，自然也不是长期有效的，只有合理保存，才能发挥其药效作用。
新鲜铁皮石斛不能无限制的时间放置，它也有自己的保质期，因此一定要在保质期范围内食用。保存时间越长，铁皮石斛的营养流失越多，效果就会大打折扣，越是新鲜的铁皮石斛，效果就越好。
新鲜铁皮石斛不仅要保存好，还要安排好食用的时间，越早效果越好。大家存放的铁皮石斛可以用来炖汤喝以及熬粥食用，少量的加入对于我们的身体保健可以起到很好的作用，有护肝利胆、补益脾胃、降血脂、降血糖的作用，大家也可以选择将新鲜铁皮石斛泡茶榨汁饮用，可以缓解我们的疲劳，治疗失眠症，滋养皮肤，还是一种护胃养胃的上好饮品。