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吃了发霉皂角米后，应该多喝点水，来稀释体内的霉菌毒素，促进身体的新陈代谢，进而减轻身体的不适感。
喝牛奶
牛奶中的蛋白质含量丰富，对胃黏膜有一定的保护作用，食用发霉的皂角米后，喝点牛奶可以减少对胃部的刺激，缓解身体的不适。
饮食清淡
在食用发霉皂角米后，身体感觉不适时，平常饮食应以清淡营养为主，降低对身体不适。
就医检查
如果吃了发霉皂角米后，身体腹泻不止，伴有恶心呕吐感，并且没有好转的迹象时，应该建议尽快去医院检查，以免情况严重，危害身体健康。