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首先准备好茶壶、茶杯、茶匙等。
烧水
将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
温杯
将烧沸的水注入瓷壶和杯中，清洗、消毒，温杯。
洗茶
取适量的正山小种茶放入杯中，加入开水，大约几秒后，倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般都是洗茶。
冲泡
洗完茶后，再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。
分茶
最后把茶汤分入各个茶杯中进行品饮。