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煮蛋器，是一种兴起的生活小家电，主要用途是用来蒸蛋，蒸水煮蛋，其内在的含义是倡导健康早餐，为那些城市一族实现自己动手做出便捷早餐。
原理：市面上的煮蛋器，一般是采用蒸汽作为动力进行循环加热，达到鸡蛋犹如水中加热的效果。一般由两层组成，分别是加水处跟鸡蛋安放处。加热过后底部的水被变成水蒸气，然后循环水蒸气，为鸡蛋的煮熟提供能量。