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1、火锅的汤底以辛辣为主，往往口味都比较重，食用容易引起上火，孕妇饮食应清淡为好，如果是在外面吃火锅，很多火锅店使用的油也不卫生，存在一定的安全隐患；
2、火锅以肉类为原料，像羊肉、牛肉、猪肉等肉片中可能含有寄生虫，而吃火锅时只是将肉片烫一下，无法彻底的杀死寄生虫，孕妇吃了含有寄生虫的肉片，会随着胎盘感染胎儿，影响胎儿的发育，吃火锅的过程中也会加入很多其他的食材，很多食材混在一锅煮，容易引发肠道炎疾病；
3、火锅以肉类为主食，肉类含有较高的脂肪，再加上涮肉的汤汁中含有较高的嘌呤，孕妇长期食用可能引起孕期三高等疾病，不利于自身和胎宝宝的健康。