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芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果主要是夏季成熟的水果，但是不同国家和地区，也是有所区别的。
世界主要芒果生产国的芒果成熟季节是:
以色列的芒果成熟期主要在8～9月;
巴西在9～12月;秘鲁在1～2月;
澳大利亚在12～2月;
南非在1～3月;
菲律宾、泰国在1～5月;
越南在3～5月;
马里、科特迪瓦、布基纳法索在3～5月;
印度、墨西哥、委内瑞拉、波多黎各和哥斯达黎加在5～7月。