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原料：鸡脚、鸭掌、姜葱、泡椒、泡椒水、陈醋、生抽、老抽、盐、糖、干贝素
操作：
1、鸡脚和鸭掌洗净，剁去指甲。
2、锅里加清水，放姜葱煮开。
3、倒入所有鸡脚和鸭掌。
4、煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态。用筷子试一下哈！
5、快速过2次冰水，洗去油脂。
6、装在保鲜盒中，倒入所有调料，冷藏1天一夜入味。