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这是我做出来的西红柿鸡蛋面，和刚才的是不是有所不同？面条要细一点，汤汁要多一点！
先将西红柿切成小块；
起油锅，爆香葱花以后，放入西红柿翻炒，接着放盐，过程中要不断的挤压西红柿，让西红柿出汁，炒至浓稠状；
待西红柿炒成这个样子的时候就可以放入挂面了，我选的细面条，小孩子比较喜欢吃；
面条煮好以后，打入蛋液。用筷子搅开；
都煮好以后就是这个样子的，出锅前撒点葱花即可；
由于使用的是龙须面，特别好熟，所以我只煮了3分钟即可！