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大香蕉和小香蕉从营养价值上来说并没有什么本质的区别，因为大香蕉和小香蕉应该说它们都是同一种水果，只不过是从外观和口感上可能会有些区别
首先我们来说说大小香蕉的外形这是我们显而易见就能分辨出来的，它们是有大小区别的，在我们这我们大香蕉称为香蕉，小香蕉在我们这它还有雅名我们叫做“芝麻蕉”，
对于大香蕉和小香蕉，直观上看过去，肯定是有大小之分的。从长度上来看，香蕉一般平均为14CM，有更大的，可达到16CM及以上。我们常见到的，产于亚洲的香蕉大多数都是这个长度。而来自欧美的香蕉，长度就要比亚洲产的香蕉要大些，平均在16CM或者18CM，也有20CM的。
很多女性朋友喜欢欧美的香蕉。从口感上说，大香蕉口感充实，小香蕉口感顺滑，根据不同人的喜好，则各有所需。不少人觉得，大香蕉吃着舒服，小香焦吃着不过瘾的。虽然小香蕉比较甜一些。
香蕉不是以大小来区分好坏的。比如：小的芝麻蕉就比一般的大香蕉来的好吃。香蕉的好坏是以他的产地和口感来区分的。不管大香蕉还是小香蕉，只要好吃就是好香蕉。