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鸡蛋（2只）面粉（3两）黄瓜（1根）海苔（4块）火腿肠（2根）小南瓜（1个）米饭（1碗）
辅料
盐鸡精十三香醋白糖（适量）盐鸡精十三香醋白糖（适量）
做法
1.先把小南瓜切碎，放少许盐，备用。把面粉和鸡蛋搅和成糊状，加入小南瓜，盐，白糖，调成面粉糊。把米饭加入量白糖各醋，盐也搅拌好。
2.锅放少量油，把调好的面粉糊倒入锅中，煎成蛋饼。盛出后改刀成长条状，把黄瓜和火腿肠也切成条状。
3.把海苔铺在卷帘上，再把米饭铺上去，鸡蛋饼，黄瓜，火腿肠成放好，用卷帘卷好，即可。