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猪肉沫50克
米线或米粉（根据各人喜好）250克、臭豆腐50克、高汤1大碗、腌菜20克、韭菜20克、生抽（味极鲜）酱油、15—20毫升、盐和猪油少许
臭豆腐小锅米线的做法
1、高汤，（最好无盐的排骨汤）煮沸，加入少许猪油。
2、放入猪肉沫和臭豆腐煮熟。（5分钟左右）
3、米线或米粉下锅煮至沸腾放入腌菜，韭菜，酱油，再次煮沸，根据各人口味放入少许盐，即可出锅。出过后可放入辣椒，花椒油进行调味。