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主料
黑木耳1把
调料
色拉油适量，食盐适量，鸡粉适量，葱适量，料酒适量，蚝油适量，淀粉一勺，白糖适量
做法
1.凉水加一勺淀粉（澄沙），一勺盐（杀菌），把木耳泡开，洗净。
2.锅烧温，倒油，爆香葱段。
3.倒入木耳。
4.趁大火翻炒，倒少许料酒，倒蚝油，根据口味加少许糖和盐，出锅前撒鸡粉。
大葱炒木耳的做法二
主料
1.木耳一盘。
2.洋葱半个。
3.盐。鸡精适量。
4.海鲜酱油适量。
5.油适量。
做法
1.锅内放油，油热后放入洋葱。
2.洋葱翻炒片刻后加入木耳以及适量的盐和鸡精，炒匀。
3.出锅前放入海鲜酱油。
大葱炒木耳的做法三
食材
泡发黑木耳，大葱，生抽，盐
做法
1.热锅，倒入适量油（家里是山茶油），油热后倒入黑木耳翻炒片刻，放入大葱。
2.加适量盐和生抽调味，炒到大葱稍稍变软出锅。