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辅料：食盐、调和油
步骤
1.买新鲜的五花肉，洗干净，切成薄薄的片。
2.豆豉，不用太多，量为300g，用水洗一下，稍微浸泡一下。
3.把洗好的豆豉的和猪肉放一起。
4.放点油，盐，一切搅拌搅拌。
5.腌至半个钟。偶尔翻动翻动。
6.放锅里，隔水蒸二十分钟。
7.蒸完二十分钟以后，用个筷子搅拌搅拌，再蒸五分钟。
8.蒸好后，倒进锅里，用锅铲小火翻炒几下。