咖喱粉和咖喱块哪个好

咖喱粉和咖喱块哪个好
本人平时没事最喜欢做咖喱饭吃了。我不希望楼主做出来之后自己不满意所以还是说的详细点。但语句简单易懂……首先咖喱块会好点。咖喱粉量没咖喱块足。咖喱块一般大点的超市都有卖,然后再买一个土豆跟一根胡萝卜还有一小块鸡肉,回去胡萝卜土豆去皮切成小块。鸡肉也是,然后锅里倒点油不要太多,把土豆胡萝卜鸡肉一起放下去炒,稍微炒下就可以加水了。

这里要注意的就是加多少水了。水位要淹过那些配料,因为要煮十分钟这样。主要土豆跟胡萝卜要煮烂,如果煮的过程水快没了要加水。煮完后的水位也要到配菜那么高,然后关火,把咖喱块倒进去用勺子搅拌下至咖喱块完全溶化,溶化完里面应该是稀的,因为这时还要开火再煮,记住这时要用微火煮,煮到差不多咖喱酱呈糊状……就OK了。之后把酱浇在煮好的饭上面。饭最好是刚煮好的味道会更好。一般一盒咖喱块有6块可以煮3到5个人的份……楼主可以一次性用完,剩下的咖喱酱下次放锅里热下可以再用……哈哈……其实很简单。本人第一次煮时是在咖喱块盒子上看到方法的。

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