芒果椰奶布丁的做法

芒果椰奶布丁的做法
食材:全蛋2颗、蛋黄38g、鲜奶100g、椰奶250g、芒果块200g、鲜奶油150g
调味料:糖60g
料理步骤:
1.混合鲜奶、椰奶、鲜奶油、糖,开小火边搅拌煮至糖融化后,关火放凉备用。混合全蛋、蛋黄并打散后,将其倒入刚备用的食材中,并以滤网过滤。
2.将芒果块100g平均放入5~6个杯中,每杯倒入步骤1的食材约8分满,隔水送入烤箱,以摄氏150度约烤30至40分钟。
3.取出放冷后,放冷藏约30分钟,每杯再放上剩余芒果块装饰即可。

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