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做法：
1、清洗橙子，将橙子彻底清洗干净之后，放在盐水里面浸泡一会。
2、制作橙蛊，选择橙子五分之三的地方，采取横截面，将有着五分之二橙子的顶盖切开，然后在剩下五分之三的切面，均匀地撒上一小勺盐，然后用用筷子向下戳几下，让盐浸入里面，之后把顶盖上。
3、把橙子放入碗里面，之后放入蒸锅，水开之后再继续煮十分钟左右就可以关火了。
4、橙子蒸好之后把皮去掉，吃果肉喝水，最好连蒸出来的水一起喝掉。