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2、锅里水烧开，把挂面放进去煮软，再把青菜放进锅里烫熟即可；
3、煮面时把大蒜切成蒜蓉、小葱切成葱花；
4、取一碗，碗中加入生抽、老抽、香油、胡椒粉（根据口味还可以加适量鸡精、辣椒粉，也可以加一些芝麻、或者炸好花生米），再把切好的蒜蓉、葱花加入碗中；
5、往装调料的碗中加适量开水，将调料搅匀；
6、把煮好的面条和青菜捞到碗里拌匀即可，味道淡的话加适量盐。